Учебный центр «Академия успеха» (победитель рейтинга «Globalinfo» в номинации «Лучшее курсовое обучение» 2009-2011) приглашает Вас пройти обучение в своих представительствах в Киеве, Николаеве, Одессе, Севастополе, Симферополе.
ВНИМАНИЕ! Диплом государственного образца не гарантирует трудоустройство его владельца! Наши дипломы признаны многими американскими и европейскими работодателями, как соответствующие международным стандартам качества профессионального обучения. Наши выпускники работают на Украине, в странах Европы, Америки, СНГ!!! Например: международная компания CCI (Center for Cultural Interchange) признала программы наших курсов, методику преподавания и процесс обучения в нашем учебном центре высококлассными и соответствующими международным стандартам. (см. «Авторитетное мнение» на нашем сайте www.akademusp.com.ua)
Обучение в современных оборудованных кабинетах. Практические занятия по сервировке столов, изучение работы официантов, барменов проводится в специально оборудованном учебном классе, в котором установлена профессиональная барная стойка со всей необходимой посудой, бытовой техникой (холодильник, плита, кофеварка, микроволновка) и инвентарем! Для трансляции видеоматериалов в учебных классах имеются ЖК - монитор диагональю 1 м. (см. фотогаларею на нашем сайте www.akademusp.com.ua)
Опытный преподавательский состав, работающий в нашем учебном центре свыше 3-х лет, доступно и квалифицированно изложит учебный материал, выбранного Вами курса.
Учебный план курса составлен таким образом, чтобы на каждом Вашем занятии рассматривались теоретические и практические вопросы, что позволит максимально усвоить программу курса.
На Ваш выбор работают группы: утренние, дневные, вечерние, выходного дня, возможно индивидуальное обучение.
После окончания курса выпускникам выдается диплом учебного центра «Академия успеха» (см. образец на нашем сайте www.akademusp.com.ua), и предоставляется бесплатная помощь до полного трудоустройства по Киеву, Одессе, Николаеву и Крыму через сеть кадровых агентств «Формула успеха», которая является нашим структурным подразделением.
Продолжительность обучения = 2 месяца. Стоимость обучения за весь курс = 1800 грн./месяц
Программа курса:
1. Структура и организация ресторана
2. Стандарты работы и обязанности линейного и административного персонала ресторана
3. Стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане
4. Алкогольные и безалкогольные напитки
5. Организация банкетов и приёмов
6. Организационная структура управления
7. Функции процесса управления
8. Стратегия управления рестораном
9. Маркетинг ресторана
10. Навыки грамотного руководителя и построение эффективной команды ресторана
11. Кадровое администрирование и корпоративная культура в ресторане
12. Мотивация персонала ресторана
13. Финансы и дополнительные источники дохода ресторана
14. Организация закупок
15. Эффективная организация продаж в ресторане
16. Завоевание гостя
17. Корпоративная отчетность
18. Взаимодействие с государственными структурами
19. Разрешительная документация
20. Организация безопасности и контроля в ресторанном бизнесе
Более детально с учебным планом курса Вы можете ознакомиться на любом из наших офисов или на нашем корпоративном сайте.
График работы центра: с 09:00 до 20:00 – без выходных и обеда.
Наши сайт: www.akademusp.com.ua
Наш адрес: Севастополь, ул. Воронина. 10, офис 211, 1-й этаж, офисный центр, район площади Лазарева
Детальная информация по телефонам: 94-26-37, 94-26-38, 050-150-29-46, 093-250-99-67
Главная